Машины для измельчения мяса МИМ-80
Основные технические характеристики машин нового типа
Наименование параметра | Исполнение машины |
МИМ-80 | МИМ-80-01 |
Производительность, кг/ч, не менее | 80 | 80 |
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее | 26 | 26 |
Мощность установленного двигателя, кВт | 0,55 | 0,55 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,81 | 0,82 |
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц |
однофазный
переменный
220
50 |
трёхфазный, переменный
380
50 |
Частота вращения шнека, об/мин | 187 |
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота |
450
300
580 |
Масса, кг, не более | 27 | 28 |
|
Описание
Мясорубки МИМ-80 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.
Машины выполнены в однофазном и трёхфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.
Мясорубки оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Также установлен практически бесшумный червячный редуктор. Машины выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали.
Установленный в мясорубках МИМ-80 червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.
Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента
Параметры решёток
Наименование параметра | Номер решётки |
2 | 3 |
Наружный диаметр, мм | 60 | 60 |
Диаметр отверстий, мм | 5 | 9 |
Количество отверстий | 42 | 12 |
|