Согласен с правилами обработки персональных данных установленными в политике конфиденциальности

каталог оборудования
Распечатать схему проезда

Машины для переработки овощей МПО-1

 Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Машины для переработки овощей МПО-1
Внимание наш новый диск в работе!
Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.


Внимание наш новый диск в работе!
Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.


Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Основные отличительные особенности машин МПО-1 от ранее выпускаемых машин МПР-350М следующие:

рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.
Машины выпускаются в 4-х исполнениях:

МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
 Сменные рабочие органы для нарезки овощей
МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);

 

Основные технические характеристики машин

Наименование параметраИсполнение машины
МПО-1МПО-1-01МПО-1-02МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее: 
- при нарезке сырого картофеля кружочками(ломтиками) толщиной 10 мм 
- при протирке картофеля


350
600


-
600


350
-


350
-
Количество видов нарезки8-88
Количество видов протирки22--
Мощность установленного двигателя, кВт0,750,750,550,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт1,01,00,820,8
Питающая электросеть: 
- род тока 
- номинальное напряжение, В 
- частота тока, Гц

трёхфазный, переменный
380
50
однофазный
переменный
220
50
Габаритные размеры, мм, не более: 
длина 
ширина 
высота

490
300
720

490
300
700

490
280
720

490
280
720
Масса, кг, не более3028,929,329,3

Производительность машины в зависимости от вида обработки

Виды переработки, виды и размеры нарезкиПроизводительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100
соломкой сечением 4х3 мм110
брусочками сечением 5х10 мм200
кубиками 10х10х10 мм250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100
соломкой сечением 4х3 мм110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм100
соломкой сечением 4х3 мм110
соломкой сечением 2х2 мм150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм100
соломкой сечением 4х3 мм110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм100
Тонкое измельчение:
картофеля120
моркови60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм220
Протирка на диске с отверстиями диаметром 4 мм:
варёного картофеля600
вареных гороха, фасоли300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)100
жидких крупяных каш300
творога300
яблок печеных400
тыквы400
Протирка на диске с отверстиями диаметром 1,5 мм:
жидких крупяных каш150


Состав и комплектация машин сменными рабочими органами

Состав изделияМПР-350ММПР-350М-01МПР-350М-02Примечание
Привод 01.00.00111 
Приспособление для протирки 02.00.00 с ротором 08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм 00.00.0411  
Приспособление для нарезки 03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм 14.00.001 1 
Опора МИМ-300.24.000444 
Шайба 8.01.019 ГОСТ 6958-78444 
Комплект сменных рабочих органов:
1. Решетка ножевая 10х10 04.03.00 (используется вместе с ножом дисковым 10 мм)1 1покупается отдельно
2. Нож дисковый 10 мм 04.06.00 (используется вместе с решеткой ножевой 10х10)1 1покупается отдельно
3. Нож комбинированный 5х10 мм 14.00.001 1 
4. Нож дисковый 2 мм 10.00.001 1 
5. Диск терочный 1,3х3,5 мм 11.00.001 1 
6. Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.001 1 
7. Диск шинковочный 4х3мм 13.00.001 1 
8. Нож для нарезки соломкой 2х2мм (по-корейски) 16.001 1покупается отдельно
9. Диск протирочный d 1,5мм 00.00.0511 покупается отдельно
10. Диск протирочный d 4 мм 00.00.0411  
Комплект принадлежностей:
прочистка МПР-350М.00.00.101 1 
лопатка МЭБ-1.00.5011  
толкатель МПР-350М.03.00.041 1 
толкатель МПР-350М.03.00.04-011 1 
Комплект монтажных частей:
Щиток открытой установки типа 3SD6 компании SASSIN с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя111Комплектуется заказчиком
Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, 3,0А, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003 
    3,0 А 
    2,0 А
 
 
 
 
1
 
 
 
 
 
1
 
 
 
 
 
 
1
Комплектуется заказчиком
Провод ПВСм 4х1,0+1х1,0, м (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)3.23.23.2Комплектуется заказчиком
Комплект тары:
ящик упаковочный111 
ящик для комплектов1 1 
Документация:
руководство по эксплуатации МПР-350М РЭ111 
памятка по обращению с машинами типа МПР-350М (Д1)111 
инструкция по технике безопасности машин типа МПР-350М (Д2)111 

Сменные рабочие органы для нарезки овощей