Согласен с правилами обработки персональных данных установленными в политике конфиденциальности

каталог оборудования
Распечатать схему проезда

Жарочные, пекарские шкафы

ШЖЭ-1 ШЖЭ-2 ШЖЭ-3 ЭШ-2К ЭШ-3К ЭШ-4К

Любое заведение общепита нуждается в таком оборудовании, как жарочные и пекарские шкафы. Это универсальное кухонное оборудование позволяет существенно ускорить приготовление различных блюд за счет более равномерного распределения тепла и возможности задавать оптимальный для каждого блюда температурный режим.

Поскольку пища при приготовлении разогревается до высоких температур, производители делают оборудование максимально безопасным, оснащая его герметичными дверцами с прижимными замками. Для удобства эксплуатации некоторые модели пекарских и жарочных шкафов снабжаются внутренней подсветкой и стеклянными смотровыми окнами.

Пекарские шкафы используются для:

  • выпечки;
  • приготовления горячих блюд;
  • разогрева полуфабрикатов.

Пекарские шкафы разнятся между собой по количеству камер (которых может быть от 1 до 4) и по вместимости (в каждой из камер может размещаться 2-6 противней). В большей части моделей пекарских шкафов диапазон температур, до которых они могут разогреваться, составляет 20-270С.

Жарочные шкафы предназначены для жарки и запекания мяса, рыбы, фруктов и овощей. В одной камере жарочного шкафа можно готовить только одно блюдо. Поэтому, если вам необходимо часто готовить одновременно несколько блюд, следует приобретать многоуровневые жарочные шкафы.

Купить наиболее подходящую по цене и техническим характеристикам модель жарочного или пекарского шкафа можно в компании «Центр торгового оборудования». Осмотреть имеющиеся в наличии модели оборудования можно в выставочном зале компании, находящемся в Туле.